da Laura Motta | 11 Set 2019 | Salse, Zerosprechi
Ci sono giornate difficili per tutti, in cui si è particolarmente tristi o particolarmente stanchi, o semplicemente in cui ci si è svegliati proprio male e avere a che fare con i resto del mondo è cosa perigliosa. Il mio compagno ed io attraversiamo un momento di...
da Laura Motta | 19 Giu 2018 | Trucchi e consigli, Zerosprechi
Congelare la frutta è un’idea antispreco utile per conservarla a lungo (circa 12 mesi, mi raccomando le etichette!!) e per poterla consumare magari fuori stagione in comodi frullati. Sabato al mercato una cara amica mi ha dato una quantità industriale di albicocche...
da Laura Motta | 19 Mar 2018 | Zerosprechi
La cucina circolare è un modo green di intendere la cucina ed il cucinare, una filosofia che punta a non avere nessuno spreco, sostanzialmente l’infighettamento del “non si butta via niente” delle nostre mamme. L’utilizzo coscienzioso di ogni...
