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Spaghetti pomodorini, acciughe e pangrattato

Spaghetti pomodorini, acciughe e pangrattato

  Stampa Spaghetti pomodorini e acciughe Questa è una ricetta mooolto meridionale, velocissima da fare e se amate il gusto forte delle acciughe, buonissima. Come sempre il segreto sono gli ingredienti che devono essere di qualità per poter fare un piatto gustoso....
Ravioli cinesi cotti nella friggitrice ad aria

Ravioli cinesi cotti nella friggitrice ad aria

Stampa Ravioli cinesi fritti nella friggitrice ad aria Mi hanno regalato la friggitrice ad aria per i miei primi 40 anni, e le parole entusiastiche si sprecano. Dopo aver fritto la qualunque, patatine, crocchette, panzerotti, tutte le verdure del mondo , mi sono messa...
Polipo alla Laura (che sono io)

Polipo alla Laura (che sono io)

Stampa Polipo alla Laura Una ricetta facilissima, quasi impossibile da sbagliare, il segreto, sempre quello, è la materia prima. Quindi andate dal vostro pescivendolo di fiducia e chiedetegli un polipo bello fresco, poco arricciato di circa 1,5Kg/2Kg. Poi andate dal...
Vellutata di zucca gialla, con gamberi e semi

Vellutata di zucca gialla, con gamberi e semi

  Stampa Vellutata di zucca e gamberi La solita corroborante vellutata di zucca con un po' di sprint in più, in questo caso i gamberi, ma ci stanno bene anche le capesante, le vongole, le seppioline. Pesce e zucca è un abbinamento delicato, da provare! Porzioni 2...
Zuppa di pesce per principianti

Zuppa di pesce per principianti

  Stampa Zuppa di pesce Questa è la ricetta della zuppa di pesce, facile, veloce, infallibile. In questo caso ho usato gallinella, scampi e triglie di fango, ma nella zuppa possiamo metterci qualsiasi cosa, pesci saporiti ed economici che se trattati nel modo giusto...

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